Крышки для казанов

Казан, как известно, это традиционный азиатский котел. Без такой посуды не получить настоящего восточного плова и многих иных блюд.

Секрет приготовления заключается прежде всего в форме казана – он выполнен в виде полусферы. Такая форма обеспечивает правильный – равномерный нагрев, но главное, за счет формы и герметичности внутри образуется много пара, что позволяет не жарить продукты, а томить их. Обеспечивает герметичность крышка для казана.

Крышка для казана

Крышка для казана, конечно же, не должна быть меньше его по диаметру, ведь необходимо плотно закрыть казан, чтобы предотвратить выход пара.

Материал

Если у вас чугунный казан, разумно и крышку выбирать из чугуна. Чугунная крышка имеет относительно большой вес, за счет чего обеспечивается плотное и надежное прилегание.

Можно выбрать также алюминиевую крышку. Это также долговечный и надежный вариант, к тому же алюминиевая крышка весит намного меньше, чем чугунная. Алюминиевую крышку удобнее брать с собой в поездки, если вы предполагаете использовать казан в путешествиях, на природе.

При выборе оцените также удобство ручек, которыми оснащены крышки.

Форма

Традиционно крышки делают выпуклой формы. Однако есть варианты плоские, которые, например, могут в походных условиях служить еще и сковородой.

Выбрав правильную крышку для казана вы обеспечите оптимальный режим приготовления, который поможет готовить вкуснейшие восточные блюда. Не только плов, но и шурпу, различные мясные блюда и т.д.

Купить крышку для казана вам поможет интернет-магазин «Практик». Вы можете также воспользоваться доставкой товара по всей Беларуси.