Крышки для банок

Крышки для банок – своего рода расходники домашнего хозяйства. Они активно используются для

• Хранения и

• Консервации.

Банки с крышками – удобный способ хранения различных сыпучих или жидких продуктов и веществ, как в холодильнике, так и при комнатной температуре.

Кроме того, они позволяют делать заготовки сезонной продукции (консервировать): грибов, ягод, фруктов, овощей, соков и т.д.

Разновидности

Крышки различаются по

• Материалу,

• Функциональности,

• Назначению.

Можно купить крышки для банок, предназначенные исключительно

• для консервирования.

Другие разновидности можно использовать и

• Для закаток, и

• Для хранения.

По материалу изготовления крышки бывают

• Металлическими и

• Пластиковыми.

Крышки металлические

Металлические крышки, в свою очередь делятся на

• Обжимные (СКО) и

• Винтовые.

Стальная крышка обжимная (СКО) предназначена для консервирования с помощью закаточной машинки. Прижимной валик машинки обжимает край крышки вокруг горловины стеклянной банки. Метод отличается надежностью и долговечностью. Правда, относительно трудоемок. Стоят крышки СКО дешево.

Главный минус этой разновидности – одноразовое использования. После вскрытия использовать крышку повторно нельзя.

Винтовые крышки (их называют также твсит-офф) в отличие от СКО можно использовать много кратно. Важно только следить за состоянием покрытия и уплотнителя. Повреждение первого грозит окислением и порчей закаток, а второго – потерей герметичности с тем же результатом.

Винтовые крышки легко использовать. Консервирование не требует использования специальных приспособлений (машинок). После вскрытия закатки крышка продолжает использоваться для хранения. В этих целях ее также используют и помимо консервирования. Важно только помнить, что использовать крышки твист-офф можно только с соответствующими банками, имеющими винтовую горловину.

Крышки пластиковые

Пластиковые крышки отличаются

• Функциональностью и

• Долговечностью.

Как и твист-офф их можно использовать неоднократно – и для заготовок, и для простого хранения. Что касается консервирования, то пластиковые крышки уступают металлическим в надежности и сроках хранения, зато не подвержены коррозии и подходят на обыкновенные банки (без винтовой горловины). В целом для закаток лучше использовать наиболее плотные пластиковые крышки, которые нельзя надеть на банку без термической обработки.